浙江紹興:千年黃酒去九宮格的新時尚_中國網

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3月舞蹈教室15日,在位于紹興市柯橋區的會稽山紹興酒股份有限公司實驗室,工作人員在測量黃酒酒精度。

近年來,在黃酒主產區浙江紹興,黃教學酒產業小樹屋在保留純手工釀制技藝的基礎上,開始向智能化生產邁進,逐九宮格步實現釀造智能化、儲存智慧化、勾調數字舞蹈場地化、物流無人化。與此同時,結合國潮,越來越多終端店鋪推出黃酒奶茶、黃酒咖啡、黃酒布丁等創意飲品、美食,消費場景和包裝愈發年輕態。

2023年紹興市規上黃小樹屋酒生產企業的總營收和利潤實現雙增長,黃酒衍生品也成為古城旅游消費私密空間的一大熱點。

新華社記者 翁忻旸 攝

  


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